¿Cuál goza de mayor poder edulcorante?

De los siguientes compuestos, ¿cuál goza de mayor poder edulcorante? A Aspartamo. B Dulcitol. C Ciclamato. D Sorbitol. E Sacarina. Sacarina. La sacarina (imida del ácido o-sulfobenzoico) fue descubierta casualmente en 1879, y es unas 200-700 veces más dulce que la sacarosa, cuyo dulzor estándar de referencia es …

Hipotensión arterial

Concepto de Hipotensión arterial. La presión arterial por debajo de las cifras normales es posible que se presente de modo transitorio durante varias enfermedades infecciosas y en algunos estados patológicos de las glándulas suprarrenales; pero también pudiera tratarse de un hecho permanente en ciertos individuos delgados, de musculatura …

Historia de la diabetes

Si hablamos de historia de la diabetes, debemos hacerlo de la búsqueda de un agente terapéutico que permitió, en 1918, el descubrimiento de las propiedades hipoglucemiantes de las guanidinas y de uno de sus derivados, la neosintalina. Esta sustancia no pudo ser utilizada por su acción tóxica sobre hígado …

Histoplasmosis

CAUSAS DE HISTOPLASMOSIS Es una enfermedad producida por un hongo: el «histoplasma capsulatum», que suele desarrollarse como parásito en di­versos mamíferos y de ellos puede transmitirse al hombre por contacto directo a través de la piel. Este hongo se localiza en el interior de las células de la …