La producción hepática de glucosa en ayunas es debida principalmente a uno de los siguientes procesos:
A Glucogenolisis muscular.
B Gluconeogénesis.
C Glucogenolisis hepática.
D Inhibición de la biosíntesis de glucógeno.
C. Glucogenolisis hepática.
El mantenimiento de los niveles de glucosa en ayunas es el resultado del equilibrio entre producción hepática y consumo periférico de glucosa.
La producción hepática en ayunas de este carbohidrato oscila entre 2-3 mg/kg/min, de los que 3/4 partes provienen de la glucogenolisis y 1/4, de la gluconeogénesis hepática y está controlada por la secreción pancreática de insulina y glucagón.